DELA

Vegpasta

280 g spagetti
2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
3 morötter
4 selleristjälkar
2 msk olja
2 kvistar rosmarin
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 lagerblad
500 g krossade tomater

Koka spagetti enligt anvisningarna. Skala och hacka lök och vitlök. Skala och tärna morötterna. Strimla selleristjälkarna.
Fräs/ woka det gröna i olja i en stor panna några minuter. Krydda med rosmarin, salt, svartpeppar, lagerblad. Tillsätt krossade tomater. Låt småputtra tills grönsakerna är färdiga. Servera pastan med såsen och riven parmesanost.