DELA
© Nya Åland

Vegetarisk paj

Pajdeg:
150 g smör
3 dl vetemjöl
2 msk vatten

Fyllning:
3 dl färska champinjoner
250 g broccoli
valnötter

Sås:
2 dl smakrik ost
2 tsk sambal oelek
2 ägg
2 dl grädde
1 vitlöksklyfta
salt och peppar


Förgrädda pajskalet i 200 grader i 10 min. Lägg i champinjoner, broccoli och valnötter Rör ihop ingredienserna till såsen. Slå över såsen på grönsakerna och grädda i 200 grader i 20 minuter.