DELA
© Nya Åland

Ugnsrostade rotfrukter med lök och camembert

1 kg potatis, jämnstora
4 normalstora morötter
2 rödlökar
2 hela vitlökar
oliv- eller rapsolja
flingsalt
300-400 g camembert


Skrubba potatisen väl. Dela stora potatisar i klyftor och små, tex färska, i halvor. Skala och dela morötterna i 3-4 bitar. Skala och dela rödlökarna i kvartar, halvera vitlökarna. Smörj en ugnsform med lite olja och fördela potatis, morötter, lök och vitlök. Lägg vitlöken med snittytan ner. Ringla över lite mer olja och strö över flingsalt. Toppa med osten skuren i 1,5 cm tjocka skivor.Baka mitt i ugnen, 225º, ca 30-45 minuter beroende på rotfrukternas storlek.