DELA
© Nya Åland

Ugnskorv

500 g länkkorv
1 gul lök, skivad
2 äpplen
2 msk senap
1,5 dl riven ost
5 potatisar
3 morötter
1 palsternacka

Skär ett snitt längst korven, fyll med skivad gul lök och senap, strö över lite ost. Gratinera i 20 minuter på 175°. Riv potatis, äpplen, palsternacka och morötter, blanda med 1 dl ost. Lägg rotfrukts-blandningen i en stekpanna som tål ugnsvärme. Packa till ovansidan lätt med en stekspade. Stek varje sida i 4-5 minuter på medelhög värme. Ställ in i ugnen med korven i ca 10 minuter.