DELA

Torsdagssoppa

1 stor gul lök
1 msk smör
3 dl röda linser
3 grönsaksbuljongtärningar
ca 1,5 liter vatten
1 tsk torkad timjan
1 tsk torkad mejram
salt, vitpeppar

Skala och finhacka löken. Fräs den i smöret. Tillsätt linser, buljongtärningar, vatten, timjan och mejram. Koka upp, låt småkoka under lock 20–25 minuter. Smaka av med 1en halv tsk salt och 1 krm peppar. Servera gärna soppan med en klick stark senap. Den som vill kan dryga ut soppan med tärnad korv eller skinka.