2192451

Foto:

Tomatsoppa

Tomatsoppa

2 dl pasta, t ex hattar eller snäckor

2 paprikor

1 gul lök

smör

1 krm svartpeppar

2 burkar passerade tomater, á 400 g

1 dl vatten

2,5 dl matlagningsgrädde

2 grönsaksbuljongtärningar

1 krm strösocker

salt

Koka pastan. Kärna ur paprikorna och dela dem i mindre bitar. Skala och hacka löken. Fräs paprikorna och löken i smör i en kastrull. Rör i peppar, tomater, vatten, grädde och buljongtärningar. Låt soppan koka några minuter. Lägg i pastan. Smaksätt med socker och salt. Klipp över kryddgrönt och servera med bröd och ost.

kommentar(er)