DELA
© Nya Åland

Tomatsås med spagetti

0,5 dl olivolja
1 hackad gul lök
3 hackade vitlöksklyftor
0,5 dl tomatpuré
2 burkar hela tomater
1 dl vitt vin
salt, svartpeppar
2 tsk honung eller socker
2 tsk torkad oregano
1 dl hackad färsk basilika


Hetta upp oljan i en kastrull och fräs löken någon minut. Tillsätt resten av ingredienserna till såsen utom örterna och låt såsen koka tills den tjocknat, cirka 25 minuter. Tillsätt oregano och hälften av basilikan. Koka pastan, häll av vattnet och rör i olivolja. Blanda pasta, tomatsås, resten av basilikan och parmesanosten.