DELA
© Nya Åland

Texmexgratäng

500 g nötfärs
1 påse taco kryddmix
400 g krossade tomater
1 burk jalapeño på burk
200 g philadelphia
en halv purjolök
1 dl svarta, urkärnade oliver
1 dl riven ost
1 påse tortilla – eller nachochips


Värm ugnen till 225 °C. Bryn färsen i stekpanna tillsammans med tacokryddan. Tillsätt krossade tomater och koka ihop i ca 10 minuter. Strimla purjolök och oliver och strö grönsakerna och riven ost på toppen. Lägg köttfärsblandningen i en ugnssäker form och fördela avrunna och grovhackade jalapeños ovanpå. Bred sedan över ett täcke med Philadelphia. Gratinera i ca 15 minuter. Ta ut formen ur ugnen och stick ner chipsen i gratängen innan du serverar.