DELA
© Nya Åland

Texmex-fräs

3 paprikor, gärna i olika färger
300 g köttfärs
1 msk olja
1 tsk salt
1 påse (40 g) tacokryddmix
2 dl vatten
2 burkar (à 400 g) vita bönor
1 förpackning (ca 340 g) tortillabröd
strimlad isbergssallad

Skölj, kärna ur och småtärna paprikorna. Fräs paprika och färs i olja. Krydda med salt. Tillsätt kryddmixen och vatten. Låt puttra utan lock ca 5 minuter. Spola hastigt av bönorna med kallt vatten och låt rinna av. Vänd ner bönorna i pannan och låt dem bli varma. Värm tortillabröden enligt anvisning på förpackningen. Strimlad isbergssallad till.