DELA

Tex mex-böngryta

1 gul lök
300 g chorizo
2 burkar vita bönor i tomatsås (à 420 g)
1 burk hela/krossade tomater (ca 400 g)
1 påse tacokrydda (40 g)
tortillabröd
1 skivad gurka

Skala och hacka löken. Skär korven i slantar. Fräs löken i 2 msk olja i en stekpanna 2-3 minuter. Tillsätt korven och fräs ytterligare 2-3 minuter. Blanda vita bönor i tomatsås, hela/krossade tomater och tacokrydda i en gryta. Koka 2- 3 minuter. Häll bönblandningen över korvfräset. Servera med rostat tortillabröd och gurka.