DELA
© Nya Åland

Svampsås till pastan

2 pkt bacon
500 g svamp
1 rödlök
2 msk smör
2 dl matlagningsgrädde
2 dl turkisk yoghurt
1 dl riven ost
1 dl hackad persilja
salt och peppar

Skär baconet i bitar och stek det. Skiva svampen och hacka löken. Tillsätt smör och låt svamp och lök fräsa med baconet. Häll på grädde och yoghurt. Koka ihop och tillsätt ost och persilja. Smaka av med salt och peppar. Servera med pasta, riven ost och cocktailtomater.