DELA
© Nya Åland

Svamp- och skinkpasta





300 g spagetti
1 msk olja
200 g champinjoner
150 g basturökt skinka
ca 100 g purjo
1 vitlöksklyfta
persilja
nyriven parmesanost

Koka spagettin enligt anvisningar på paketet. Putsa svampen och skär i skivor. Strimla skinkan och purjon. Finhacka vitlöken och fräs allt i olja i en panna. Lägg i persiljan. Blanda ner allt i den heta, avrunna spagettin, strö över osten och servera. Grönsallat passar bra till.