DELA
© Nya Åland

Stekt blodpudding

800 g blodpudding
12 skivor rökt fläsk
Matfett till stekning

Tillbehör:
Lingonsylt/rårörda lingon

Skär blodpuddingen i 1 cm tjocka skivor. Stek skivorna i panna med lite matfett på medelvärme i 2-4 minuter på var sida. Stek fläsket gyllenbrunt och knaprigt i panna utan fett, på medelhög värme. Servera med råkost.