DELA

Squash med pasta

2 st squash, (500 g)
4 msk rapsolja
6 klyftor vitlök
1 dl kryddor, hackade (basilika, timjan, rosmarin, oregano)
100 gram parmesanost
pasta


Dela och skär squash i smala halvmånar. Häll olja i en helt stekpanna, lägg i squash och pressad vitlök och stek på medelvärme i 8 min. Finhacka örter och häll i pannan och stek ytterligare två minuter. Serveras med nykokt pasta och rikligt med nyriven parmesan.