DELA

Spaghetti bolognese med rosmarin

1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 tsk olja
ca 500 g blandfärs
2 morötter
500 g krossade tomater
1 krm cayennepeppar
1 msk rosmarin
2 dl vatten
salt och peppar
4 port pasta, gärna spagetti

Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs löken i oljan några minuter. Tillsätt färsen och stek ytterligare några minuter. Häll över i en kastrull. Skala och finriv morötterna. Blanda ner dem i kastrullen tillsammans med tomater, kryddor och vatten. Låt koka ca 15 minuter. Smaka av med salt och peppar. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Servera den nykokta pastan med köttfärssåsen.