DELA

Snabb korvpanna

ca 500 g länkkorv
1 påse fryst tärnad potatis
2 gula lökar
salt och paprikapulver
1 dl hackad persilja
2 äpplen
riven pepparrot
smör att steka i

Värm ugnen till 100 grader. Skär korven i stora tärningar och hacka löken. Fräs lök och potatis med matfett i en panna. Krydda med salt och paprika. Lägg allt i en form och håll varmt i ugnen. Fräs korv och hälften av persiljan och blanda ner. Skär äpplena i klyftor och fräs dem mjuka och vänd ner dem. Strö på riven pepparrot och resten av persiljan.