DELA

Skinksauté

400 g gris av bog eller skinka
1 burk tomatsoppa
2 dl grädde
1,5 tsk salt
svartpeppar
2 dl pasta – typ snäckmakaroner
200 g squash eller färsk gurka
2 tomater

Skär köttet i tunna strimlor. Blanda soppa, grädde, salt och peppar i en kastrull. Rör ner köttet och pastan. Låt koka under lock på svag värme 10-15 minuter. Tärna squashen/gurkan och tomaterna. Rör ner i grytan och låt det bli genomvarmt. Servera med bröd.