DELA
© Nya Åland

Sikgryta

300 g sikfilé eller annan fisk
2 dl vatten
en halv fiskbuljongtärning
2 msk citronsaft
1 vitlöksklyfta, finhackad
0,5 tsk dragon
1 burk smetana
1 tsk curry
500 g strimlade grönsaker, frysta
180 g räkor
0,5 tsk salt
0,5 dl hackad dill

Rör ner curryn i smetanan. Koka upp vattnet och lägg i buljongtärning, citronsaft, vitlök, dragon och smetana. Koka upp. Lägg i grönsakerna och fisken i tärningar. Koka upp.Låt sjuda sakta ca 5 minuter. Lägg i de frusna räkorna, hetta upp men låt inte grytan koka. Smaka av med salt, rör ner dillen. Servera med kokt ris.