DELA
© Nya Åland

Senapsfylld kyckling




4 kycklingfiléer
2 dl riven lagrad ost
2 msk senap
2 msk hackad gräslök
1 tsk potatismjöl
1 msk smör
1 tsk salt
1 krm peppar

Skär en djup ficka i varje kycklingfilé. Blanda den rivna osten med senap, potatismjöl och gräslök. Fyll fickorna i kycklingen med röran. Hetta upp matfettet i en stekpanna. När det är ljusgult och slutat skumma läggs filéerna i och får steka på medelstark värme ca 5 min per sida. Kontrollera att kycklingen är genomstekt dvs att köttsaften är klar. Krydda med salt och peppar. Servera med klyftpotatis och tomatsallad.