140 g bacon

2 avokador

3 tomater

1 bit purjolök (ca 15 cm)

50 g valnötter

1 grönsalladshuvud

Dressing:

1 msk pressad citron

3 msk olja

2 msk chilisås

0,5 tsk salt

Strimla bacon och fräs knapriga i en stekpanna. Låt dem rinna av på hushållspapper. Skala, kärna ur och skär avokadorna i tärningar. Tärna tomaterna och strimla purjolöken. Grovhacka valnötterna och riv salladen i mindre bitar. Blanda alla ingredienserna i en stor skål. Skaka samman ingredienserna till dressingen och häll över salladen. Servera med grovt bröd.