DELA

Sallad med bacon, avokado och nötter

1 paket bacon

1-2 avokado

100 g blandsallad

Blåmögelost

En näve pinjenötter

2 skivor vitt bröd

1 pressad vitlöksklyfta

DRESSING

2 msk olivolja

0,5 krm grovmalen svartpeppar

Tärna och stek baconet knaprigt och låt rinna av på hushållspapper. Rosta pinjenötterna i stekpanna.Skär brödet i små tärningar och stek dem i matfett med vitlöken. Dela avokadon och skär köttet i tärningar. Varva sallad, avokadobitar och ädelost i en skål. Ringla över dressingen. Toppa med baconet, brödkrutongerna och pinjenötterna.