DELA
© Nya Åland

Sallad med ädelost

700 g kokt potatis
1 st rödlök, strimlad
2 st äpple, i tärningar
1/2 st gurka, skalad, urkärnad och i tärningar
1 dl gröna ärter
romansallat
salt och peppar
Sås:
80 g ädelost
2 dl matyoghurt
1 dl gräddfil


Skär potatisen i bitar. Strimla löken och kärna och skär gurkan i mindre bitar. Blanda allt i en skål tillsammans med ärterna. Mixa ost, matyoghurt och gräddfil till en krämig sås. Blanda såsen med ingredienserna i salladen. Smaksätt med salt och peppar.