DELA
© Nya Åland

Rigatoni med salsiccia

300 g pasta t.ex. rigatoni
300 g salsiccia
300 g zucchini
2 st hackade vitlöksklyftor
1 msk smör
2 msk smetana
1 dl torrt vitt vin
1 dl svarta oliver
salt och peppar
3 dl riven ost
1 dl hackad basilika

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Skär korv och zucchini i skivor. Fräs dem och vitlöken i en stekpanna. Rör ner smetana, vin och oliver. Låt koka 2–3 min. Smaka av med salt och peppar. Vänd ner såsen, ost och basilika i den nykokta pastan.