DELA

Pytt i panna

800 g potatis
2 gula lökar
5 dl tärnat stekt kött
smör till stekning
salt
peppar
worcestershiresås
4 ägg
rödbetor till servering


Skala och skär potatisen i jämnstora tärningar. Koka dem i vatten i 1 minut, häll av vattnet. Skala och hacka löken. Tärna köttet i lika stora tärningar som potatisen. Använd två stekpannor, stek potatisen gyllenbrun i den ena och löken i den andra. Slå löken på potatisen. Stek köttet i den nu lediga pannan. Slå köttet på potatis- och lökblandningen, blanda och smaka av med salt, peppar och worcestershiresås. Stek äggen eller servera råa äggulor till.