DELA
© Nya Åland

Potatissallad

6 st kokta skalade potatisar

3 msk persilja

1 tsk peppar

1 msk salt

oregano

1 lök

2 ägg, hårdkokta

olivolja

vinäger

200 g kokt skinka

200 g ost

lättmajonnäs

Skala och skiva löken och äggen. Tärna potatisen, skinkan och osten. Krydda med persilja, peppar, salt, oregano och blanda ner olivolja, vinäger och majonnäs.