DELA
© Nya Åland

Potatisgulash

1 kg potatis
4-5 gula lökar
2 msk smör/margarin
2 burkar tomater, à 400 gr
salt och peppar
1 tsk paprikapulver
1 1/2-2 dl gräddfil
2 msk finklippt gräslök


Skala potatis och lök. Skär dem i klyftor. Bryn potatis och lök i matfett i en stekgryta. Tillsätt tomaterna med sitt spad, salt och kryddor. Låt allt koka under lock tills potatisen känns mjuk, 10-15 min. Häll över gräddfilen och stö över gräslök före serveringen.