DELA
© Nya Åland

Pizzabiffar

500 g nötfärs
1 st ägg
salt, svartpeppar
1 msk smör
300 g knippe färsk lök
200 g tomater
0,5 kruka oregano
4 st små tortillabröd
150 g blandad sallad
1 dl turkisk yoghurt


Blanda färs, ägg, salt och peppar i en skål till en smidig färs. Platta ut smeten till en stor biff i en stekpanna med smör. Stek ena sidan ca 4 min på medelvärme. Dela biffen i 4 delar och vänd var och en. Stek andra sidan 3-4 min. Ansa och skiva löken. Skiva tomaterna. Lägg lök och tomater på biffarna och strö på oregano och salt. Servera biffarna på tortillabröd med sallad och en klick yoghurt.