DELA
© Nya Åland

Pippi på kyckling

5-6 brynta kycklingfiléer motsvarande kycklingen
2 burkar champinjoner
Sås:
1 msk smör el margarin
1 msk fransk senap
2 msk kinesisk soya
1,5 msk torr grovstött grönpeppar
4 dl créme fraiche
ev. 1 vitlöksklyfta
ris
jordnötter


Gör så här:
Lägg kycklingen och svampen i en eldfast form. Smält matfettet och rör ner resten av ingredienserna till såsen. Låt den sjuda. Häll den över kycklingköttet och låt det hela stå och dra några timmar. Före serveringen värms rätten i 200 w ugnsvärme ca 15 min eller lite mer om rätten är kylskåpskall. Strö över jordnötterna eller servera i skål vid sidan om.