DELA

Pasta med tomater

2 portioner
500 g körsbärstomater
2-3 vitlöksklyftor
2 msk olivolja
0,5 tsk hackad chili
0,5 tsk salt
1 dl soltorkade tomater i tärningar
50 g pinjenötter
250 g pasta

Klyv tomaterna. Vänd dem i olivolja och hackad vitlök smaksatt med salt och chili. Stek på bakplåtspapper 10 minuter i 225 graders ugn. Tillsätt de soltorkade tomaterna och pinjenötter, stek ytterligare 5 minuter. Koka pastan under tiden, låt den rinna av och blanda med tomaterna.