DELA
© Nya Åland

Pasta med spenat och valnötter

250 g tortelloni
2 finhackade vitlöksklyftor
1 skivad rödlök
0,5 urkärnad, finhackad chili
2 msk smör/rapsolja
1 dl rostade valnötter
2 dl torrt vitt vin
100 g babyspenat
1 dl riven parmesan
Salt och svartpeppar

Koka pastan enligt anvisningen på paketet och låt rinna av i durkslag. Fräs vitlök, rödlök och chili i smör. Tillsätt valnötter och vitt vin. Blanda alltsammans i pastan. Vänd ner spenat och parmesan. Salta och peppra.