DELA

Pasta med kalkon och kapris

4 port pasta, gärna tagliatelle
300 g broccoli
1 rödlök
1 vitlöksklyfta
1 msk olja
2 dl lätt crème fraiche
2 msk hackad persilja
3 msk kapris
salt och peppar
300 g skivad rökt kalkon

Gör så här:
Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Låt broccolin koka med när det återstår ca 3 minuter av pastans koktid. Skala och strimla lök och vitlök tunt. Fräs det i oljan i en stor panna. Vänd ner crème fraichen och dra av från värmen. Blanda pasta och broccoli med crème fraichen. Vänd ner persilja och kapris. Smaka av med salt och peppar. Strimla kalkonen. Servera pastan med kalkon.