DELA

Ostsoppa Philadelphia

1 stor purjolök
3-4 stjälkar selleri
1 liter vatten
2 grönsaksbuljongtärningar
1 ask philadephia örter
1 ask philadelphia gräslök
2 dl matlagningsgrädde
1-2 msk hackad persilja
salt, peppar


Strimla purjo och selleri i tunna fina skivor och koka i vattnet med buljong. Koka i cirka 10 minuter så purjon kokar sönder. Blanda i osten och grädden och koka upp. Salta och peppra efter smak och rör ner persiljan precis innan servering. Gott med rostat bröd eller vitlöksbröd till.