DELA

Ost- och skinkgratinerad brysselkål

500 g brysselkål
1 st rödlök
1 msk smör
2 dl skinka, tärnad
1,5 dl matlagningsgrädde
2 dl riven ost
Tillbehör: kokt ris


Sätt ugnen på 250 grader. Ansa och koka brysselkålen knappt mjuk i lättsaltat vatten. Skala och hacka löken. Fräs den i smör i en gryta. Rör i brysselkål, skinka och grädde. Låt det koka upp. Rör i större delen av osten. Häll alltihop i en ugnssäker form. Strö över resten av osten. Gratinera i övre delen av ugnen i ca 10 min.