DELA
© Nya Åland

Orientalisk wok

400 g strimlat nöt- eller griskött
2 msk olja
1 tsk chili
3 msk färsk riven ingefära (1 tsk torkad)
2 msk soja
1 msk vinäger
1 msk farinsocker1 liten purjo
3 morötter
1 paprika
en fjärdedels kinakål
3 dl groddar

Hetta upp oljan och stek köttet. Rör i kryddorna och låt sjuda en liten stund. Strimla grönsakerna fins som tändstickor och lägg i. Sjud tills grönsakerna är krispigt mogna. Lägg i groddarna och låt allt bli hett. Servera med ris eller nudlar.