DELA
© Nya Åland

Nuggets i pita

Nuggets i pita

4 kycklingfiléer

1 dl ströbröd

40 g tacokrydda

2 msk olja

1/2 gurka

2 tomater

1/2 romansallad

6 pitabröd

1 dl mild tacosås

1 dl gräddfil

Sätt ugnen på 200˚C. Skär kycklingen i mindre bitar. Blanda ströbröd och tacokrydda i en djup tallrik. Vänd kycklingbitarna i ströbrödsblandningen, se till att bitarna täcks av paneringen. Stek kycklingen i oljan i en stekpanna tills bitarna fått färg. Låt dem rinna av på ett hushållspapper. Lägg tillbaka dem i stekpannan eller i en ugnssäker form. Sätt in mitt i ugnen och stek 6-8 minuter. Skär gurkan i stavar och tomaterna i skivor. Skölj och skär salladen i strimlor. Värm pitabröden. Servera kycklingen i pitabröden tillsammans med grönsaker, tacosås och gräddfil.