DELA
© Nya Åland

Mild böngryta med rotfrukter

550 g frysta blandade rotfrukter
3 dl kidneybönor, kokta
1,5 dl crème fraiche, lätt
1 dl vatten
0,5 st grönsaksbuljongtärning
1 msk tomatpuré
timjan
dragon
salt och peppar
3 dl bulgur
0,5 st grönsaksbuljongtärning


Häll alla ingredienser, rotfrukter, bönor, creme fraiche, vatten, buljong, tomatpuré och kryddor i en kastrull. Låt koka upp och koka på svag värme 15 minuter.
Servera med buljongkokt bulgur