DELA
© Nya Åland

Mild böngryta med rotfrukter

Mild böngryta
med rotfrukter

550 g frysta blandade rotfrukter

3 dl kidneybönor, kokta

1,5 dl crème fraiche, lätt

1 dl vatten

0,5 st grönsaksbuljongtärning

1 msk tomatpuré

timjan

dragon

salt och peppar

3 dl bulgur

0,5 st grönsaksbuljongtärning

Häll alla ingredienser, rotfrukter, bönor, creme fraiche, vatten, buljong, tomatpuré och kryddor i en kastrull. Låt koka upp och koka på svag värme 15 minuter.

Servera med buljongkokt bulgur