DELA
© Nya Åland

Mexröra



400 g köttfärs
1 gul lök
1 msk smör
1 köttbuljongtärning
1 tsk soja
1 krm svartpeppar
en skvätt vatten
2 msk tomatpuré
2 dl crème fraiche

Tillbehör, t ex.cocktailtomater, finhackad ök, strimlad gurka, avokado i bitar, oliver, majs, salsasås, tacochips, varma mjuka tortillas
Skala och hacka löken. Bryn färsen i en stor stekpanna. Låt löken fräsa med. Smula i buljongtärningen. Tillsätt soja och peppar. Rör i vatten, tomatpuré och crème fraiche. Låt såsen koka några minuter. Servera med tillbehören (en del).