DELA
© Nya Åland

Makaronigryta



4 dl korta makaroner
2 gula lökar
300 g enkel korv
100 g medvurst
2 msk olja eller smör
4 dl tomatjuice
salt, peppar
purjoringar

Koka makaronerna enligt anvisningarna på förpackningen. Skala och hacka löken. Drag skinnet av korven och skär i tärningar eller strimlor. Fräs korv och lök i lite matfett i en gryta. Häll på juicen och sjud tills löken känns lagom mjuk. Krydda med peppar och ev. salt. Skölj och ansa purjolöken. Strimla den fint. Blanda de heta makaronerna med korvröran. Strö över purjon, servera.