DELA

Lövbiffsgryta

Lövbiffsgryta

1 st gul lök

100 g champinjoner

1 st palsternacka

600 g lövbiff

2 msk smör

salt och peppar

1 st köttbuljongtärning

4 dl vatten

2 dl grädde

5 st nejlikor

1 msk grönpeppar, hel torkad

1 tsk kryddpeppar

Skala och hacka löken. Skiva champinjonerna och skala och tärna palsternackan. Strimla lövbiffen. Hetta upp en panna med smör och bryn lök, champinjoner och palsternacka. Krydda med salt och peppar och lägg över grönsakerna i en järngryta. Bryn biffen i smör. Krydda med salt och peppar och lägg över köttet i grytan. Smula i buljongtärningen i grytan och tillsätt vatten och grädde. Koka upp och tillsätt nejlikor, grönpeppar och kryddpeppar. Låt koka i ca 10 minuter.