DELA
© Nya Åland

Linsgratäng

3 dl gröna linser

400 g fryst, hackad spenat

3 gula lökar

1-2 msk smör/ olja

1 tsk timjan

1-2 krm salt

ca 2 dl riven ost.

Skölj och koka linserna, ca 40 minuter. Skiva och fräs löken mjuk i smöret. Strö över timjan och salt. Bred ut de avrunna linserna i en smord, ugnssäker form, täck med den tinade spenaten, salta, lägg på löken och strö över riven ost. Gratinera i 225 grader 10-15 minuter.