DELA
© Nya Åland

Levergryta



Levergryta

500 g ungnötslever
1 pkt bacon, strimlad
1 finhackad gul lök
3 dl matlagningsgrädde
0,5-1 köttbuljongtärning
3 morötter, tunt skivade
syltlök efter smak
champinjoner efter smak
salt, vitpeppar
maizenaredning


Bryn lever, lök, bacon och svamp. Tillsätt morötterna, lite vatten, buljongtärningen. Låt puttra några minuter, sätt i syltlöken, salta och peppra. Häll i grädden och red med maizena. Droppa i litet soja, rör om och smaka av. Servera ris eller potatis till.