DELA
© Nya Åland

LCHF Vitlöksräkor

1 kg räkor ca 600 g skalade
2 schalottenlökar
2 vitlöksklyftor
1 msk olivolja
1 dl vin
1 dl grädde, 40 %
2 msk hackad basilika
salt, peppar

Skala räkorna. Hacka schalottenlök och vitlök. Fräs lök, vitlök och chili i olivolja. Tillsätt vin och matlagningsgrädde. Låt såsen puttra några minuter. Lägg ner räkor och basilika. Smaka av med salt. Låt allt bli varmt. Serveras med broccoli och blomkål.