DELA
© Nya Åland

LCHF Tacopaj

500 g blandfärs
4 st ägg
100 g färskost
4 dl riven ost
1 liten burk créme fraiche
1 dl grädde
10 st cocktailtomater
0,5-1 burk tacosås
tacokrydda
1 msk fiberhusk

Sätt ugnen på 225 grader. Smörj en pajform med lite smör. Vispa ihop äggen med färskosten,1 dl riven ost,1 msk fiberhusk och 0,5 dl grädde. Häll över i pajform och grädda 15 till 20 minuter. Stek färs med tacokryddan under tiden. Tag ut pajbotten och låt svalna i några minuter. Blanda créme fraiche med 0,5 dl grädde. Häll färsen på pajbotten och bred över créme fraiche röran. Halvera tomaterna och lägg dem på pajen. Strö över resten av osten och klicka över tacosåsen. Ställ in i ugnen i 15 till 20 minuter.