DELA
© Nya Åland

LCHF Kyckling i ugnen

7 st champinjoner
1 pkt bacon, tärnad
5 dl vispgrädde
2 msk hackad timjan
2 msk hackad persilja
1 tsk salt
2 krm svartpeppar
4 st kycklingfiléer


Sätt ugnen på 225 grader och börja skiva champinjonerna. Stek bacon knaperstekt och fräs sedan champinjonerna med bacon ca 5 min. Tillsätt vispgrädden och låt det puttra ett litet tag. Krydda med timjan, persilja, peppar och salt. Smörj en ugnsform och lägg i kycklingen. Häll över såsen på kycklingen. Sätt i ugnen ca 20-25 minuter. Servera gärna med rostade grönsaker.