DELA
© Nya Åland

LCHF Köttfärsbiffar

500 g köttfärs
2 pressade vitlöksklyftor
2 msk chilisås
salt och peppar
smör
2 dl crème fraiche
1 dl grädde
1 tsk soja
0,5 dl vatten
lite timjan

Blanda köttfärs, vitlök, chilisås och salt till en jämn färs. Forma färsen till 8 biffar. Stek dem i smör i en stekpanna ca 3 min på varje sida. Ta upp biffarna. Rör ner crème fraiche, grädde, peppar, soja, timjan och vatten i stekpannan. Koka upp såsen och lägg ner biffarna. Låt koka någon min. Tillbehör som passar: Broccoli- och blomkålsmos, tomatsallad.