DELA
© Nya Åland

LCHF Köttfärsbiffar

500 g blandfärs eller nötfärs
1 burk champinjonkräm
1-2 finhackade gula lökar
1 äggula
ett par msk grädde
salt & peppar

Sås:
1,5 dl vispgrädde
1,5 dl creme fraiche
ca 1 dl syltlök
Pepparrot


Blanda sammans alla ingredienser till färsen och forma till ganska stora biffar (ca 6 st). Stek dem några minuter på varje sida. Blanda grädde, creme fraiche, pepparrot och syltlöken, häll det över biffarna. Låt det hela puttra i 5-8 minuter. Vicka då och då på pannan. Servera med kokt broccoli.