DELA
© Nya Åland

LCHF Baconlindad kyckling

4 stora kycklingfiléer
2 paket bacon
2 dl grädde
1 dl creme fraiche
3 msk balsamvinäger
1,5 msk kycklingfond
2 vitlöksklyftor
svartpeppar, grovmalen

Skär filéerna i två bitar på längden och linda in dem i bacon och fäst med tandpetare. Stek kycklingen tills den är nästan klar och lägg i en ugnsform. Blanda ihop resten och häll över kycklingen. Gratinera i ca 225 grader tills kycklingen är helt klar, ca 15-20 minuter. Servera med valfria ugnsrostade grönsaker.