DELA
© Nya Åland

Lax a´la Ankar

4 laxfiléer
1 burk färskost, cantadou vitlök & örter
3 dl grädde
1 äggula
0,5 dl dill
salt
citronpeppar
2 dl räkor


Lägg laxen i en ugnsform. Blanda färskost, grädde och äggula till en sås. Smaksätt med salt och citronpeppar. och dill. Häll såsen över laxen och ställ in i ugnen, 200 °, ca 20 min. Ta ut formen ur ugnen och strö över räkorna. Servera med potatis och garnera gärna med citronskivor.