DELA
© Nya Åland

Lätta fiskgratängen

400 gram fiskfiléer
salt och vitpeppar
1 tsk citronpeppar
0,25 st purjolök
1 dl räkor, skalade
1 dl musslor
2,5 dl matlagningsgrädde
0,5 dl dill, finhackad


Sätt ugnen på 225°C. Lägg fiskfiléerna i en smord ugnssäker form och krydda med salt, vit- och citronpeppar. Skölj och finhacka purjolöken och dillen. Blanda matgrädden, purjolök, räkor, musslor och dill. Häll gratängsåsen över fisken, så att den täcker. Sätt in formen i mitten av ugnen ca 15-20 minuter. Servera tillsammans med pressad potatis.